烏魚子的來源 烏魚處理過程 烏魚子製作過程 烏魚子食用方法 我要訂購烏魚子 烏魚子其他常識 雲林區漁會首頁 烏魚創意料理 回進站首頁

全國養烏魚主要產地的雲林縣四湖口湖沿海地區,目前正值烏魚盛產期,雲林區漁會今年研發低鹽營養高的烏魚子,最近產品一推出已引起搶購熱潮,品質風評極佳,歡迎消費者可向區漁會門市部洽購。

雲林縣沿海從10月至12月是養殖或野生烏魚最有營養價值的烏魚子採收期,除了外海撈捕的野生烏金外,口湖、四湖等西部濱海地區人工養殖面積超過一百公頃以上,是全國烏魚產量數一數二的地區。

區漁會總幹事林傳育指出,為提高烏魚附加價值,今年特別聘請專家研發「養生健康低鹽烏魚子」,其製作過程採取一貫作業,不但營養不會流失,吃起來甜美又香醇口感極佳,老少咸宜吃了想再吃可當零嘴,還可作為宴席上等佳餚與贈送親友最佳隨身禮物。

林傳育說,區漁會推出的烏魚子品質絕對掛保證,沒有進口烏魚子與替代品的顧慮,製作過程嚴謹全部採用在地生產的母烏或是野生的烏金烏魚子。

區漁會表示,至於烏魚子的取卵重量,全部採用3年以上的成熟母烏,且以半斤為取卵標準,因為營養非常高,由品質佳,產品一推出引起搶購熱潮,區漁會目前正加緊趕製,貨源不會有缺,歡迎消費者可向區漁會門市部洽購。

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烏魚子禮盒價格

規格

價格

每片4∼4.9兩一斤(含真空包裝袋)

1900元

每片5∼5.9兩一斤(含真空包裝袋)

2100元

每片6∼6.9兩一斤(含真空包裝袋)

2400元

每片7∼7.9兩一斤(含真空包裝袋)

2800元

每片8∼8.9兩一斤(含真空包裝袋)

3000元

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3208(傳真後經由本會洽辦人員確認後再行匯款)
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*請下載:雲林區漁會烏魚子禮盒訂購單

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